酸菜鱼培训单位
项目介绍
酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
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培训内容 |
酸菜鱼技术培训 |
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培训过程 |
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 实际操作内容:
1、酸菜鱼的系统讲述； |
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培训时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定 |
联系人： 小刘
联系电话：186..7383.6332 QQ：4141..36377
微信：haohaoxia0906
可以随时电话咨询
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项目前景
重庆酸菜鱼，将黑鱼文化和酸菜文化完美结合，传承古人涮锅秘方，以鱼文化为背景，再现鱼锅美味神话！在餐饮行业快速发展的今天，重庆酸菜鱼以其独特的形式和口感颠覆了餐饮市场的格局，发展成为街头排队的生意，一吃为快，更成为现代草根百姓创业的项目，它制作简单，上手快，易于经营，开业就能赚钱，成为当下餐饮创业的楷模。
